ヒオウギ貝のバター醤油焼き 自宅居酒屋
産地で大人気のヒオウギ貝の食べ方は？ ①一番シンプルでおいしい！ ヒオウギ貝のバター醤油焼き なんといってもこれが王道でしょう。 網の上でシンプルに焼いてバターと醤油をちょこっと。 いやー完璧ですね。 ヒオウギ貝の濃厚なうまみが凝縮されて、 大輔さんも中川家も悶絶してました（笑） ②ヒオウギ貝のフライ（タルタルソース添え） カキフライのヒオウギ貝バージョンです。 見てくださ屋形島の緋扇貝 Takeshi Goto 緋扇貝のご注文はこちらから 💁♂️ 大分県の佐伯市にある屋形島で緋扇貝を養殖している後藤です緋扇貝はホタテと同じイタヤガイ科の仲間ですが、水温が低いと生息出来ないため、房総半島
