そういう意味で、見分け方として有名です。 しかし、左カレイもいることを知っていますか? 日本のカレイ類は100%右ですが、 アメリカ西海岸では50% アラスカ沖では70% と場所によって全然違うと言われています。 だから、 「左ヒラメに右カレイ」 松皮カレイと星カレイの見分け方 上記2つのカレイは非常に見た目が似ているが、簡単に見分ける事が出来る。 松皮ガレイのヒレ ヒレに入る模様を見比べると、松皮ガレイは縞模様なのに対し 星ガレイ 星ガレイは斑ら模様である。 これが2種を 私は仕事でほぼ毎日、前浜で上がった新鮮なお魚を触っています。 そんな私が知人からそんな私が知人から良く聞かれる事が、鮮度のよいお魚の見分け方です。 せっかく買うなら鮮度の良いものが良いですよね。 そこ
ヒラメとカレイの違いとは おいしいレシピやさばき方もご紹介 Delish Kitchen