「カツオのたたき」 材料(2人分) ・カツオ(刺身用) 1さく(0～250g) ・万能ねぎ ・玉ねぎ 各適量 ・スライスニンニク 1かけ分 A(タレ) ・醤油 大さじ2美味しいかつおは鮮度で決まります。 自社で仕入れたかつおを店頭で一本一本丁寧に無農薬栽培藁の炎で一気に焼き上げて風味をギュッと閉じ込めています。 生かつおたたき 1本×1 生かつおたたき 半節×1 たたきのたれ 1本 ニンニク 価格4,780円（税込） 生カツオでアニサキス食中毒？ だからカツオはたたきが安全なのです！ 18/6/3 19/3/15 地域・季節の情報 （18年9月更新） あいかわらずアニサキス被害が治りませんが、カツオの刺身でもアニサキス症が報告されています。 飲食店やスーパーでも「カツオの刺し身」（生カツオ）や「カツオのタタキ」が多く出回っていますが、やはりカツオはタタキが
鰹のタタキ 珍しい宗田節 柚子酢などを一緒にお届け 鰹を存分ご満悦せっと 1節せっと
