風車驛站teppanyaki Hot Pot Market 本產香魚 子持鲇 鹽烤 飽滿的母香魚有滿滿的魚蛋喔 香魚為什麼要稱呼為香魚呢 據說他是有瓜香味喔 比如有西瓜的味道但我吃了一堆香魚體重胖了幾公斤還是吃不到瓜香味啊 香魚 Plecoglossus Altivelis 在全世界只有一屬
世界中で琵琶湖にしか生息しない琵琶湖固有種は58種類 (うち、魚類は12種類)存在している(黒川・西澤04,p24)。 1980年代以降、ブラックバスやブルーギルといった外来 魚が琵琶湖各所で見られるようになり1)、両種は生息域を希少な琵琶湖の固有種 "ビワマス"が旬を迎えます 滋賀県を代表する湖魚ブランド「琵琶湖八珍」の一つであるビワマスが、この夏に旬を迎えます。 県内各地の飲食店では、脂の乗ったビワマスが様々な料理で味わえます。 ビワマスの体長は30㎝から60㎝、体重は大きいもので2㎏になるサケ科の琵琶湖固有種です。 琵琶湖に注ぎ込む河川で冬にふ化した